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> Natal

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Cocina

Carnaval fuera de la estación en Natal: Carnatal 2008: 30/11 - 3/12

Langostas, camarones, cangrejos y carne de sol

> Natal, la Cocina exquisita

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Frutos de Mar & Cocina del Sertão

Natal, como en otras ciudades de la costa del Nordeste de Brasil, el visitante puede saborear los deliciosos platos de la cocina potiguar (o sea, del Rio Grande do Norte).

> Cocina Costeña

Es una cocina con bastante pescados, cangrejos, camarones, langostas, crustáceos diversos.

Camarão na manteiga

Los camarones servidos en la mantequilla (manteiga) son muy apreciados en Natal y otras ciudades la Costa del Rio Grande do Norte. Los camarones de Nísia Floresta, por ejemplo, son una preferencia local.

Las casquinhas de siri o casquinhas de caranguejo (cangrejo) son muchisimo apreciadas y degustadas en los bares y restauranes de las playas de la ciudad.

> Cocina Sertaneja

Ya la cocina sertaneja (la cocina del interior del Estado, el llamado sertão), es una cocina más simple, mientras sabrosa y muy particular.

Hay buenos restaurantes - además de los bares y kioscos - en la ciudad donde se puede saborear esta cocina exquisita y sus especialidades.

Los frijoles, las farofas (harina de maní con mantequilla o tocinho), la carne de sol (o carne seca) son servidas con manteiga de garrafa (mantequilla hecha en la casa, vendida en botellas - garrafas)y macaxeira (maní comestible). Otras especialidades locales: tapiocas, munguzá, cuscuz de milho y mucho más...

¡Buen provecho!

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