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Les Indispensables sur le Brésil  

> Sertão *

Le sertão est ce que l'on pourrait appeler, du point de vue géographique, et dans l'imaginaire brésilien, le Brésil profond, à l'opposé, donc, de la façade littorale du pays

Ce pays de la caatinga garde jalousement ses secrets et ses valeurs. Le sertanejo, en effet, est un homme qui parle peu, profondément respectueux des choses de l'église et a une foi à toute épreuve qui le pousse parfois jusqu'au fanatisme.

L'Homme du Nordeste, un Fort

Face à la rudesse des pays du sertão, il doit leur opposer de la fermeté et du courage. Le courage même de s'attacher à un pays dont l'ingratitude n'est démentie que par les quelques mois où la nature aussi semble vouloir se révolter et tout fleurit. Alors, le sertanejo oublie la rudesse de son pays et se reconcilie avec lui.

Un Pays de Contrastes

Ce pays de grands contrastes et d'une grande fierté n'est, pourtant, qu'à quelques kilomètres de la côte. Au bout d'un peu plus d'une heure de voyage nous allons découvrir une autre façon de vivre, une autre avec ses codes rigides et ses propres lois.

C'est ce que nous vous proposons de découvrir dans les pages qui suivent.

Modes de Vie sertanejos

La culture, la musique, la cuisine et le mode de vie sertanejos continuent de nos jours et se maintiennent avec une vigueur étonnantes, en dépit de la modernisation survenue en raison de la présence de plus en plus accentuée des moyens modernes de communicaiton, notamment la radio et la télévision.

Ci-contre: queijo de coalho et tapioca, deux spécialités du sertão du Nordeste.

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Définitions (Voir aussi: Glossaire):

(*) 1. Région agreste, éloignée des agglomérations ou des terres cultivées
2. Terre couverte de brousse, éloignée du littoral
3. Arrière-pays peu peuplé
4. Brési. Zone peu peuplée de l'arrière-pays, particulièrement de l'arrière-pays de la région nord-est, plus sèche que la caatinga, où l'élevage domine l'agriculture et où prédominent les moeurs anciennes.

Sertanejo - du sertão; habitant du sertão

Source: Dicionário FOLHA/Aurélio, São Paulo, SP