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Le Pays du Virado

La cuisine de São Paulo (la cuisine paulista) est d'une grande variété. Outre les plats typiquement locaux, tel l'héritage des tropeiros, l'apport des cuisines italienne et japonaise n'est pas négligeable.

Virado paulista

Ainsi, dans le pays du virado - le plat typique de São Paulo - les visiteurs peuvent déguster des spécialités de toutes les régions du pays et du monde. Pour les amants de bonnes cuisines São Paulo offre un large éventail de saveurs

Ci-dessous, quelques considérations générales sur la cuisine paulista et des adresses où l'on pourra déguster les spécialités locales et le meilleur de la cuisine internationale.

Pour savoir plus sur l'économie de São Paulo: Brésil Atlas et Chiffres - São Paulo