> Cuisine Gaúcha

La Cuisine Gaúcha est appréciée tant par les Brésiliens des autres régions que par les visiteurs étrangers.

Partout on retrouve les fameuses churrascarias gaúchas, du Nordeste à l'Amazonie.

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Churrasco Gaúcho

Le churrasco préparé à la mode gaúcha est l'une des spécialités préférées des Brésiliens. Suite: disponible sous peu

Spécialités gaúchas

À suivre...La ville de Flores da Cunha, très connue pour son industrie de meubles l'est également pour sa Fenavindima (Fête pour les Vendanges), son Rodéo et les circuits touristiques calqués sur les chemins des colons, de Flores da Cunha à Caxias do Sul.

À São José dos Ausentes

Sur le côté est de la Serra Gaúcha, la petite ville de São José dos Ausentes (Saint Joseph des Absents), sur les Campos da Serra de Cima est l'une des plus froides du Rio Grande do Sul. Le Pic du Monte Negro (1.403m) est le sommet le plus élevé de l'Etat.