Fortaleza Guide Web
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Fortaleza Cuisine

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Fortaleza, Ceará, Région Nord-Est du Brésil
Fortaleza, l'accueillante et sympathique capitale
du
Ceará, est l'une des principales destinations touristiques du Brésil.
Soleil, Far niente et Nuit

Pays d'excellents chefs, à
Fortaleza le visiteur pourra découvrir
ce que le
Ceará
peut offrir de meilleur de sa cuisine exquise et originale.
A l'instar des autres Etats de la région
Nordeste
le visiteur y dégustera aussi bien la cuisine de la côte, où les fruits
de mer abondent, que celle du
sertão.
Fruits de Mer de la Côte

Les
fruits de mer que l'on trouve dans pratiquement tous les restaurants
de
Fortaleza mettent en avant la richesse du littoral poissonneux
du Nordeste du Brésil. Des crevettes aux crabes (de mer et ceux provenant
des mangroves de la région), ils composent des plats qui plaisent
aux gourmets qui dégustent les spécialités locales.
Dans les kiosques et bistrots du front de mer, ne manquez pas de déguster
la fameuse
casquinha de caranguejo (coquille de crabe), qui
accompagnera à merveille une délicieuse
caïpirinha (ou une
bière très fraîche, le cas échéant).
