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Rencontrez des Brésiliens
et des Brésiliennes sur Meetic.fr
. Voir aussi: La
Cuisine du Brésil
> Florianópolis Cuisine
La Cuisine des Immigrants
La Cuisine de Santa Catarina
est l'une des plus variées des cuisines du sud du pays, grâce
aux apports des colons venus d'horizons fort divers. Les poissons
et les fruits de mer, dont les langoustes et
les crevettes, y sont à l'honneur.
Poissons et Crustacés
L'État
de Santa Catarina, avec ses 531 km de côtes,
est riche en poissons, crevettes, coquillages et autres fruits
de mer, lesquels constituent un volet important de la cuisine
du littoral de l'État. C'est même l'une des côtes
les plus riches en poissons de tout le pays. Au fur et à
mesure que l'on avance vers l'intérieur, dans la région
des vallées et des plateaux, colonisés par des immigrants
européens, une autre cuisine apparaît: allemande,
ukranienne, polonaise et italienne.
Jambons et Salaisons
Les jambons et les salaisons diverses y sont très appréciés.
L'État
de Santa Catarina est le plus gros producteur et
exportateur, surtout dans la région de Chapecó,
l'ouest de l'État.
Quotidien
La cuisine de Santa Catarina au quotidien
Dans l'Etat du Santa Catarina, comme partout dans les autres Etats du Sud du pays,la cuisine subit aussi
l'influence de l'immigration, italienne surtout.
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Principaux
Attraits
- Le Carnaval
- Les plages (Jurêrê, Canasvieiras, Joaquina, etc)
- les clubs de vacances (Costão do Santinho)
- Riche artisanat local
- Excursions découverte
Côte Nord (Camboriú),
Côte Sud (Garopaba)
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Informations Pratiques
Indicatif Téléfone (DDD): 48
Code Postal (CEP):
> Plus d'Informations: Infos Pratiques
© Top do Brasil, Rio de Janeiro,
2006
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