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Cuisine du Minas Gerais
Patrimoine Mondial (Unesco)
Diamantina,
dans le nord-est de l'Etat des Minas
Gerais, ville historique classée Patrimoine Mondial par l'Unesco,
est une ville tranquille où l'on respire l'histoire.
"Ó calma arquitetura onde os santos
passeiam e com os olhos sem sono observam labirintos de terra triste
em que os destinos se entrelaçam".
"Ô calme architecture où les saints se promènent
et avec les yeux sans sommeil observent des labyrinthes de terre
triste où les destins s'entrelacent". - Cecília Meirelles [1]
Les amants d'histoire, d'arts baroques et d'architecture ne manqueront pas d'inclure
Diamantina dans leur voyage dans le Minas Gerais.
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 Capitale:
Belo Horizonte (
2.399.920 hab / IBGE: 2005)
Surface:
586.552,4 km2
Population:
19.237.450 hab. (IBGE: 2005)
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Les Montagnes de Minas
Pays de montagnes, le Minas Gerais, se trouve sur des
collines qui vont de 300 à des montagnes qui atteignent plus 1.500
m. Parmi les plus connues: la Serra da Mantiqueira, la Serra
do Espinhaço et la Serra do Curral (Voir Géographie
pour plus de détails).
Pays de l'Or et de la Liberté
Les minérais - dont l'or - sont à l'origine du peuplement et
de la richesse de cette ancienne province. Des villes poussèrent comme
des champignons sur les traces des chercheurs d'or: Vila Rica
(plus tard, Ouro Preto),
São João del Rei, Diamantina et bien d'autres.
© Top do Brasil, Rio de Janeiro,
2006
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