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Cuisine

>>> La Cuisine de Bahia, haute en couleurs et saveurs est l'une des plus typiques du Brésil

Arômes et Saveurs de la Cuisine de Bahia

La Cuisine de Bahia, riche en arômes, saveurs et, pour certains assez piquante, est l'une des plus typiques de notre pays. Le terroir de Bahia accorde à sa cuisine un caractère tout particulier: la forte influence des ingrédients, une grande diversité et la souche africaine de quelques-uns de ses mets.

À suivre...

La Cuisine de la Côte & La Cuisine du Sertão

Certes, il faut distinguer nettement a cuisine du littoral, où abondent poissons et fruits de mer, de celle du sertão, où le régime alimentaire est fondé sur les viandes et le gibier.

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Le tourisme - les plages, Porto Seguro, le plus grand resort du Brésil, le trekking sur la Chapada Diamantina - est une activité économique des plus importantes. La part de ce secteur ne cesse de croître vu les nouveaux investissements de ces dernières années

Aux Origines de la Colonisation

C'est sur les côtes de Bahia, que l'on nomme la Costa do Descobrimento (Côte de la Découverte), que les navigateurs Portugais foulèrent les terres du Brésil pour la première fois. C'est à ce titre que Bahia est considéré le point de départ de l'aventure Européenne sur ces territoires du Nouveau Monde.

La Fierté de Bahia

De ce chef, les bahianos, les habitants de Bahia, sont fiers d'affirmer que le "Brésil a commencé à Bahia..."

Cuisine, culture, musique, capoeira, grands écrivains, grands hommes politiques et l'une des premières destinations touristiques du pays.