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La Cuisine du Brésil
Les Recettes
Le portail Top
do Brasil
est heureux de vous
présenter
quelques-unes
des plus célèbres
recettes
de la cuisine du Brésil.
Livres de Recettes
Pour ceux qui veulent
connaître davantage,
il y a une page avec nos
suggestions de livres.
Voir un aperçu
avec la
célèbre recette de la
caïpirinha et celle
du
pão-de-queijo. |
Recettes
Une diversité étonnante
Lors de votre séjour au Brésil, vous allez certainement profiter pour connaître les
spécialités de la cuisine de ce pays. Sachez cependant que celle-ci varie beaucoup d'une
région à l'autre.
Du Nord au Sud du pays, même le voyageur le moins averti
remarquera certainement les différences dans les
habitudes alimentaires des Brésiliens.
Quelques mets, cependant, arrivent à faire l'unanimité
dans tout le pays, tels le cozido, la feijoada
et le churrasco (barbecue), par exemple.
D'autres, gardent une saveur toute locale -
tel le canard au toucoupi (pato no tucupi),
de Belém du Pará. Ou bien encore
l'arroz de cuxá du Maranhão. En vous promenant à
travers notre guide Brésil Cuisine - La Cuisine du Brésil vous allez découvrir
quelques plats brésiliens et les recettes pour essayer de les faire chez vous.
Recettes Classiques
Nous vous proposons, d'abord, de découvrir
- et d'essayer - les recettes
des plats les plus connus de cette cuisine d'odeurs
et de saveurs exquis dans les pages qui suivront.
Bon appétit! | | | |
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