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La Cuisine du Brésil
Les Recettes
Le portail Top
do Brasil
est heureux de vous
présenter
quelques-unes
des plus célèbres
recettes
de la cuisine du Brésil.
Pour ceux qui veulent
connaître davantage,
il y a une page avec nos
suggestions de livres.
Voir un aperçu
avec la
célèbre recette de la
caïpirinha et celle
du
pão-de-queijo. |
Recettes
Une diversité étonnante
Du Nord au Sud du pays, le voyageur le moins
averti remarquera certainement le changement
des habitudes alimentaires des Brésiliens.
Quelques mets arrivent à faire l'unanimité
dans tout le pays, tels le cozido, la feijoada
et le churrasco (barbecue), par exemple.
D'autres, gardent une saveur toute locale -
tel le canard au toucoupi (pato no tucupi),
de Belém du Pará. Ou bien encore
l'arroz de cuxá du Maranhão.
Nous vous proposons de découvrir - et
d'essayer - cette cuisine d'odeurs et de saveurs
exquis dans les pages qui suivront.
Bon appétit! | | | |
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