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La
Cuisine de Brasília
LA CUISINE
DU DISTRITO FEDERAL
La cuisine de Brasília (Distrito
Federal) est assez éclectique.
Une cuisine éclectique
D'un côté, elle subit les influences des
autres régions du pays, d'où bien
des habitants sont originaires et, d'un autre
côté, la présence des éléments
régionaux (le centre-ouest) n'est pas négligeable.
Le Brésil à Brasília
Le cosmopolitisme grandissant
Du fait qu'elle est la capitale du pays, Brasília
offre également au visiteur amateur de
gastronomie une cuisine internationale de qualité,
surtout celle d'inapiration italienne. |
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Dans
le Distrito Federal (Brasília), comme un peu dans
le Centre-Ouest et surtout dans l'Etat du Goiás,
les éléments de base de la cuisine locale
sont à l'honneur, à savoir: les délicieux
poissons des rivières du Pantanal, l'excellente
viande du Mato Grosso do Sul et toute la diversité
des cuisines régionales du Brésil.
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Les
restaurants de Brasília offrent un menu varié à leurs hôtes:
- cuisine internationale
- et cuisine brésilienne variée
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