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La Cinquième Montagne  
Rouge Brésil - Prix Goncourt 2001  
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..:: Glossaire

  caatinga - petite végétation, souvent épineuse, de l'arrière-pays du Nordeste

  caboclo - métis d'Indien et de Portugais

  cachaça - alcool de canne-à-sucre

  caïpirinha - cocktail fait de cachaça, citron et sucre, avec de la glace brisée et secouée

  camarão - crevette

  Cangaço - mouvement de révolte commandé par Lampião, redouté et redoutable par tous à travers tout le Nordeste

  caranguejo - crabe

  cearense - l'habitant du Ceará

  farofa - de la farine de manioc cuite avec du beurre, du lard, de l'huile, etc, pour accompagner la feijoada

  feijoada - plat typique brésilien fait avec des haricots (noirs, bruns, jaunes, blancs, bigarrés) que l'on mange surtout le samedi

  gorjeta - pourboire

  macaxeira ou aïpim - manioc comestible que l'on mange avec de la carne-de-sol ou carne-seca

  pirão - purée de farine de manioc avec du boillon (de viande, de poisson, de crevette, de crabe, etc)

  romeiro - le pèlerin, celui qui fait la romaria (le pèlerinage).

  sertão - l'arrière-pays du Nordeste, région semi-désertique, caractérisée par la végétation épineuse, la caatinga, et les faibles densités de pluie.

  sertanejo - l'habitant du sertão. Le sertão ne se limite pas seulement au Nordeste. Le mot désigne aussi la campagne, par opposition aux grandes villes du littoral du pays.

  trocado - le "change", lorsque l'on paie; petite somme d'argent