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> Florianópolis, Santa Catarina (SC)

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 Florianópolis

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L'État de Santa Catarina se trouve dans la région sud du Brésil, entre le Paraná, au nord, et le Rio Grande do Sul, au sud. Véritable mosaïque d'ethnies de cette région du pays, il composé d'immigrants Portugais venus des Açores et d'immigrants d'origine allemande, en passant par une grande vague d'immigration italienne. Environ 5% de la population est d'origine étrangère: un record au Brésil.

Neige et Oktoberfest pour les Brésiliens
Du point de vue touristique, l'Etat de Santa Catarina offre ses richesses touristiques, culturelles et folkloriques d'abord aux touristes brésiliens. A commencer par le climat: c'est dans Santa Catarina que l'on retrouve la ville la plus froide du pays, São Joaquim, où il neige presque tous les hivers. Ensuite, la forte présence d'immigrants d'origine allemande sur son territoire fait que la Fête de la Bière - Oktoberfest - soit l'une des fêtes les plus populaires du sud du pays.

Blumenau, Joinville
Viennent ensuite les villes bâties par ces colons d'origine allemande, telles que Blumenau, Joinville, Pomerode, Lages, Treze Tílias, parmi tant d'autres. Ces villes à colombages sont l'attraction de milliers de touristes des autres régions du pays. Lorsque le visiteur s'engage sur les routes de l'arrière pays de Santa Catarina, il a l'impression d'être quelque part dans le Vieux Continent, tellement sont vivaces les coutumes gardées par les immigrants et leurs descendants.

Pour les étrangers, les plages
Les plages de la côte catarinense, telles celles de Camboriú, Porto Belo, Garopaba, do Rosa et Guarda do Embaú. font la joie des vacanciers nationaux, mais, surtout de ceux des pays voisins. En effet, de tous les touristes qui séjournent dans les plages du littoral catarinense, la majorité écrasante est composée de touristes argentins. Leur nombre ne cesse de croître ces dernières années. Des plages au sable fin ou des plages au fond des contreforts de la Serra do Mar...

Floripa: une ville animée
Florianópolis - ou Floripa, comme disent les catarinenses - est la capitale de l'Etat. Elle est située dans une île, l'île de Santa Catarina, et est reliée au continent par trois ponts, dont le pont Hercílio Luz, le plus ancien de la ville. Pas moins de 42 plages attendent les visiteurs. Des plages pour tous les goûts, des plages pour les surfeurs aux plages familiales.

Par monts et vallées
Pour ceux qui préfèrent le calme de la campagne, l'Etat de Santa Catarina offre une palette des plus variées d'attractions: des petits villages perchés en haut de la montagne à ceux blottis au fond des vallées. Ces paysages grandioses séduisent les voyageurs qui reviennent toujours les revoir. Une bonne moitié du territoire de Santa Catarina est située au-dessus de 600 m d'altitude. Ce sont les contreforts de la Serra do Mar. Aussi, associées aux brouillards qui y sont fréquents, ces routes sont assez dangereuses pour le visiteur non averti.

L'influence des immigrants açoriens
Autre trait fondamental du paysage humain de Santa Catarina est la présence des immigrants portugais venus des Açores, lesquels ont été à l'origine de la colonisation de la province. Cette présence se traduit par le goût accentué des habitants pour la pêche et pour une gastronomie fondée sur les poissons et les fruits de mer.

Gastronomie: un coup d'oeill sur la cuisine catarinense.

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