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> Minas Gerais (MG) - Aperçu
Aperçu
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Belo Horizonte | Voir
aussi: Minas Gerais, Guide Top do Brasil
Origine du nom: de la présence
de nombreuses mines (minas)
sur son territoire.
 Dans
les montagnes de Minas
L'État
du Minas Gerais - les Mines Générales
- se trouve dans une région montagneuse, où l'altitude varie
de 300 à 600 mètres. C'est une région dont le sous-sol
est très riche en minérais: or, diamants, pierres précieuses,
fer, etc.
La ruée vers l'or
Le peuplement de cette contrée s'est donc fait à la suite
de la ruée vers l'or du XVIIIe. siècle. Sur les traces des
troupeaux de chercheurs d'or se sont multipliés les premiers villages,
lesquels n'ont pas tarder à devenir des bourgades prospères
et convoitées. Avec la prospérité, les villes se
sont dotées de belles constructions civiles et religieuses: les
églises se sont multipliées également. Les artisans
et les artistes ont éaglement profité de cette abondance
de matériaux nobles et fait de belles pièces couvertes d'or
et de bois polychromes, dont les églises de la région en
sont les témoins.
Un sol truffé de minérais
Le sous-sol des Minas Gerais est aussi
riche en toutes sortes de minérais: des diamants au fer, en passant
par tout ce que vous pourrez imaginer. Le Brésil fournit 30% des
pierres précieuses commercialisées dans le monde!
Des vallées verdoyantes
L'Etat de Minas Gerais est aussi caractérisé par ses innombrables
vallées, surtout dans la partie sud. Au détour d'un mont,
vous trouverez toujours des gros villages endormis où coule de
petites rivières pas toujours paisbles. C'est là que les
fermiers nous préparent de très bonnes recettes de la gastronomie
mineira et ses savoureux produits laitiers.
 Un
thermalisme toujours à la mode
Depuis toujours Minas Gerais a été le centre brésilien
des sources thermales des divers types. Depuis la célèbre
ville d'eaux d'Araxá et son non moins célèbre personnage
Dona Beija aux villes d'eaux de Caxambu, São Lourenço, Cambuquira,
pour n'en citer que les principales.
Des luttes pour l'Indépendance
C'est aussi à Minas Gerais que
les luttes pour l'Indépendance du pays se sont faites sentir le
plus vivement. De Tirandentes - de son vrai nom, Joaquim José da
Silva Xavier - le premier martyre de ces luutes, aux patriarches de la
République, l'esprit frondeur y a toujours été vivace.
Avec
le fer, la sidérurgie, avec la sidérurgie, les industries
L'image
bon enfant de Minas Gerais est depuis
longtemps révolue. En effet, depuis les 30 dernières années
l'industrie ne cesse de s'y développer: construction automobile,
grandes entreprises sidérurgiques: l'Etat brigue avec Rio la place
de deuxième force économique du pays.
Le fameux pão de queijo
Enfin, Minas Gerais nous régale avec son incontournable pão
de queijo. Il s'agit d'un petit pain arrondi fait avec le tapioca et du
fromage. Il faudra absolument le déguster avec un bon café.
Pour en connaître la recette, allez à la page de la Gastronomie
mineira.
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