La
capitale de Bahia, Salvador, située dans un site
d'une grande beauté, la Baie (en portugais, baïa) de
Tous les Saints, est l'une des plus grandes destinations touristiques
du Brésil. Pour ceux qui aiment le dépaysement avec
le confort, Salvador est la destination
qui s'impose.
Salvador, la capitales des couleurs
Son ambience originale et gaie font de Salvador
la ville de la fête et où il fait bon vivre. Le célèbre
Pelourinho est classé par le Patrimoine National (IPHAN)
et par le Patrimoine Culturel de l'Humanité (UNESCO). Le vieux
Salvador est donc la première attraction touristique à
voir lors de votre visite.  Art
et histoire
Salvador,
la première capitale du Brésil, réserve aux
visiteurs un immense trésor artistique, surtout dans le domaine
de l'art religieux. Ses 365 églises sont là pour le
témoigner.
L'art
de la capoeira
Autre héritage important et de nos
jours partie prennante de la culture bahiana et brésilienne,
la capoeira est devenu
un art, bien plus qu'une danse. Au son des berimbaus,
les danseurs / lutteurs nous font la démonstration d'une
souplesse corporelle qui atteint le niveau de la perfection.
La musique dans le sang
Plus que nulle part ailleurs au Brésil,
le bahiano a la veine musicale par execellence: Gilberto Gil, Caetano
Veloso, Daniela Mercury, Carlinhos Brown, pour n'en citer que quelques-uns
des grands noms de la musique bahiana et brésilienne qui
a fait le tour du monde.
Alors, si vous êtes à Salvador, ne manquez pas de participer
de fêtes ou de concerts de musique populaire brésilienne
- MPB - et faites connaissance des chanteurs qui font bouger le
Brésil.
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Le
pays du bonheur,
au dire des bahianos, a beaucoup
d'attractions destinées à ses visiteurs. Outre, la
capitale, Salvador, les destinations
ne manquent pas:
- la
Costa dos Coqueiros: celle-ci va des environs
de Salvador, Praia de Arembepe,
à la Praia de Mangue Seco,
longeant la Linha Verde (Estrada
do Côco). C'est dans la Costa dos
Coqueiros qui se trouve le grand centre de vacances (resort)
Costa do Sauípe.
-
la Costa do Dendê: au sud
de la capitale, elle comprend les plages et le village de Morro
de São Paulo et s'étend jusqu'à Marau.
- la Costa
do Cacau:
la célèbre Costa do cacau comprend les plages allant
d'Itacaré, en passant par
Ilhéus, jsuqu'à
Canavieiras.
-
la Costa da Descoberta: de Belmonte
à Prado, comprenant Porto
Seguro, le plus important centre de vacances du pays qui ne
soit pas capitale d'Etat.
-
la Chapada Diamantina: à
l'est de la capitale, ce site d'une rare beauté se trouve
à 430 km. Ancien site foulé par les chercheurs de
diamants (d'où son nom), le Parque
Nacional da Chapada Diamantina abrite les plus hauts sommets
de Bahia et des paysages à couper le souffle (Voir photo
ci-dessous).
- la Costa
das Baleias:
elle comprend les plages d'Alcobaça
à celle de Mucuri à
l'extrême sud de l'Etat. En outre, le plus de la Costa
das Baleias est sans nul doute l'Archipel
des Abrolhos.
 Voilà
des lieux de séjour qui vous feront oublier le temps passer,
dans une promenade en bateau, couché dans un hamac, déguster
un jus de noix de noix de coco ou mieux encore, déguster
une bonne caipirinha. Et cela, pour n'en citer que les plus importantes
attractions touristiques de Bahia.
La
cuisine bahiana
Le visiteur y dégustera
également d'une des cuisines les plus typiques du Brésil:
la cozinha baiana. Assez
(ou trop) épicée pour certains, la cuisine de Bahia
est unique au Brésil. Remarque: demandez à être
servi frio (froid), car la cuisine quente (chaude) est fortement
piquante pour le goût européen!
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