Brésil, Rio, Carnaval, Nordeste


PLAN DU SITE
Régions du Brésil
Cuisine du Brésil
Glossaire brésilien

PARTENAIRES
Top do Brasil
Brasil Depot
Top Moda Brasil
Brasillatina



Opodo

Hôtels à Rio São Paulo Salvador sur TDB Hôtels Brésil
La Cinquième Montagne  
Rouge Brésil - Prix Goncourt 2001  
Réserver un hôtel au Brésil avec  

Cuisine Brésilienne
Brésil Découverte & Information © Portail Top do Brasil
» Voir aussi: Cuisine du Brésil, Guide Web complet

La cuisine du pays de la caïpirinha

Une très grande variété culinaire
Un pays, des cuisines - La cuisine brésilienne, que l'on assimile tout de suite à la feijoada ou à la cuisine piquante de Bahia, est composée de divers terroirs et des spécialités fort différentes. De la cuisine exotique du Nord à la cuisine européene du Sud, toute une palette de goûts et de saveurs s'offre à l'appréciation du visiteur.

Feijoada et Bobó de Camarão

Faites le tour des principales spécialités de la cuisine brésilienne. De la traditionnelle carne-de-sol du Nordeste au churrasco du Rio Grande do Sul, en passant les délices de la cuisine du Minas Gerais.

Une étonnante diversité de Cuisines


Région Nord Région Centre-Ouest Région Sud Région Sud-Est Région Nord-Est Des influences différentes
A l'instar du pays, cette cuisine est le produit de trois sources bien distinctes mais qui ont fini par se mêler étroitement: les éléments amérindiens, européens (portugais) et africains.

A ces trois influences majeures s'ajoutent bien d'autres, mais les influences citées ci-dessus demeurent largement plus importantes.

Des Terroirs fort différents

Considérant les dimensions et le caractère pluri-ethnique de notre pays, la gastronomie brésilienne ne pourra vraiment pas être appréciée sans une certaine connaissance de ses divers terroirs. Raison pour laquelle nous la présentons dans son aspect régional. Voir la carte ci-dessus (cliquez sur une région pour continuer la visite).

Les différences régionales
Cette diversité de la cuisine brésilienne se retrouve également à l'intérieur d'une même région. Prenons la cuisine du Nordeste, par exemple, où la cuisine de Bahia est unique, comparée aux autres cuisines des Etats du Nordeste

Un voyage gastronomique
Cette diversité vous permettra de connaître les spécialités régionales et de faire un véritable voyage gastronomique àtravers le pays. Bom apetite et bonne découverte des cuisines de notre pays!

Restaurants brésiliens dans le monde
Il y a souvent un restaurant brésilien dans les grandes et moyennes villes un peu partout. Voir liste.

» Ouro Preto, Ville Baroque
» Pour en savoir plus: Le Brésil Baroque, Guide Top do Brasil
• Voir aussi: Guide des Villes et des Etats du Brésil

Top do Brasil | Annuaire | Chaînes | Espaces | Brésil Pratique | Brasil Depot | Top Moda Brasil | Brasillatina | Thématiques | Culture | Cuisine | Livres | Brasil Web Guides | Vols | Hôtels
© Top do Brasil, Rio de Janeiro, 2002-9. Reproduction interdite. TDB Rechercher | Annoncer | Consignes | Contact | Avis | Liens | Musique | Newsletter | RSS Feeds
Google
 
Web www.topdobrasil.com.br
Top do Brasil, portail brésilien Brasil Depot, affaires, loisirs, voyages Top Moda Brasil, le portail de la mode brésilienne Brésil Découverte et Information