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Drapeau BALe plus grand Etat du Nordeste, c'est à Bahia que le Brésil fut inventé. Visiter Bahia, c'est refaire un peu le chemin de la Découverte de ce pays. Salvador, la capitale de l'Etat, fut la première capitale de ce territoire du temps de la colonie.

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Bahia, Salvador, Brésil,  bahia, salvador ..:: Au Pays de la Bonne Cuisine

La cuisine de Bahia est celle des origines du Brésil, car c'est ici qu'il y a eu les premiers contacts entre les portugais et les indiens tupiniquins. Cette cuisine est le résultat du prodigieux mélange entre les ingrédients locaux, ceux venus d'Europe et ceux d'origine africaine. C'est ce qui fait la spécificité non suelement de la cuisine mais de toute la Bahia.

Jeune faisant de l'acarajéLa présence africaine est plus forte que partout ailleurs. Et Bahia se targue d'avoir non seulement la meilleure cuisine, la vraie cuisine, assez piquante entre parenthèses, mais aussi d'être la capitale de la musique et des rithmes. Le tout fortement empreint de religiosité africaine. À regarder les plats aux coins des rues, en offrande à Ogun, Oxóssi, Iémanjá, etc. Et si le folklore et la fête sont pris très au sérieux à Bahia, la cuisine ne l'est pas moins..

Voici quelques-uns des plats et les spécialités les plus appréciées des Bahianos; mais la liste est longue...

  • vatapá,
  • caruru da Bahia,
  • sarapatel,
  • moqueca bahiana,
  • xinxim de galinha,
  • bobó de camarão,
  • moqueca de camarão,
  • siri mole,
  • arroz-de-hauçá,
  • galinha de cabidela,
  • molho de nago,
  • acarajé,
  • efó,
  • farofa de dendê,
  • acaça, ...

Ingrédients pour l'acarajéAlors, laissez-vous envoûter par les plaisirs de cette cuisine pleine d'alléchantes odeurs et saveurs. Vous aurez goûté à l'une des meilleures cuisines qui soient. Dans les restaurants vous mangerez à la bahianaise sans trop dépenser.Attention, cependant, aux piquants qui vous seront offerts. Méfiez-vous-en!

Bon appétit!

 



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